Používáním našich stránek souhlasíte s ukládáním souborů cookie na vašem počítači / zařízení.

Úvod » ZDRAVÁ VÝŽIVA » Náhražky » SMETANA OVESNÁ BIO 250ML


        

SMETANA OVESNÁ BIO 250ML

skladem

 

Číslo produktu: 101
EAN kód: 7394376614651
běžná cena 38 Kč (1,52 EUR)
naše cena bez DPH: 28 Kč (1,12 EUR)
naše cena s DPH (21 %):
34 Kč (1,36 EUR)

do košíku:
  ks  

Charakteristika:

Ovesná smetana je především ideální pro lidi, kteří se musejí vyhýbat jak mléčným výrobkům, tak jejich sójovým náhražkám. Pravděpodobnost vzniku alergie na oves je výrazně nižší než u sóje, takže i děti s atopií by měly ovesné produkty dobře snášet.

Barva je mléčně bílá. Konzistence je malinko hustější než u tradiční smetany, připomíná spíš jogurtové mléko.

Produkt nevydává žádnou vůni. Chuť je velmi jemná krémová, ovšem ne mastná máslová, ale spíše bešamelová, kašovitá.

V jídlech ale plní stejnou chuťovou funkci jako smetana z kravského mléka, to znamená zjemňuje konzistenci a prohlubuje chuť. Není však tak výrazná jako smetana živočišná. Neinformovaní strávníci ve většině případů nepoznají, že jste do jídla použili ovesnou smetanu.

A co od ní čekat ve srovnání se sójovými smetanami, kterých je na trhu nejvíc druhů? Sójové alternativy jsou asi nejvěrnější napodobeninou kravské smetany, možná je to dáno srovnatelným podílem bílkovin. Nicméně Oatly je za nimi ve velmi těsném závěsu.

Z obilných (rýžových, špaldových, ovesných) smetan patří určitě mezi nejchutnější. Na českém trhu totiž narazíte i na obilné smetany, které se pravé smetaně nepodobají vůbec ničím.

Podíl tuku činí 13 %. Pro srovnání běžné živočišné smetany na vaření mají nejčastěji 10 % tuku. Díky ovesnému původu neobsahuje žádný cholesterol a navíc nabízí trošku zdraví prospěšné vlákniny, zejména dnes tolik opěvovaného beta-glukanu.

A když už srovnáváme výživové hodnoty s kravskou smetanou, v ovesné smetaně najdete o něco více sacharidů, zato jen zhruba třetinový podíl bílkovin.

 

 

Použití:

Smetana Oatly se dá používat v teplé i studené kuchyni. Jediným omezením bude vaše chuť. Tady je několik příkladů pro vaši lepší představu:

  • krémové omáčky všeho druhu: špenátová, houbová, papriková atd.
  • krémové polévky: květáková, chřestová, kulajda atd.

  • gratinované pokrmy: zapečené brambory, brokolice, kořenová zelenina atd.

  • dressingy na zeleninové i ovocné saláty

  • pannacotta a další dezerty

  • do kávy nebo na müsli

Na co se tento produkt příliš nehodí, je na výrobu mražených pochoutek, jako je například domácí zmrzlina. Po zmrznutí totiž jeho struktura zhrubne, což při servírování nevypadá příliš hezky. Ale jeho chuť se tím prakticky nezmění.

 

 

Parametry:

Složení: Voda, oves* (9 %), řepkový olej*, palmový olej*, emulgátor (lecitin z řepky olejky), stabilizátor (guma xanthan), mořská sůl.

*produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

 

Alergeny: Lepek

 

Kalorická hodnota/energie (na 100g): 600 kJ/150 kcal. Bílkoviny: 1,0 g. Sacharidy: 6 g ( z toho cukry 4 g, laktóza 0 g). Tuky: 13 g (z toho nenasycené mastné kyseliny 3 g). Vláknina: 0,8 g. Popř. jiné (cholesterol, vitaminy apod.): Cholesterol 0 g, sodík 0,06 g

 

Výrobce: Ouatly a.s.

Skladování: Po otevření skladujte v chladničce a spotřebujte do 4-5 dnů.

NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ

Nebyl zatím přidán žádný názor. Přidejte svůj názor nebo dotaz jako první.