Používáním našich stránek souhlasíte s ukládáním souborů cookie na vašem počítači / zařízení.

Úvod » ZDRAVÁ VÝŽIVA » Obiloviny » MOUKA CIZRNOVÁ NATIVNÍ HLADKÁ 500G


        

MOUKA CIZRNOVÁ NATIVNÍ HLADKÁ 500G

skladem

 

Číslo produktu: 74
EAN kód: 8594034775741
běžná cena 43 Kč
naše cena bez DPH: 32 Kč
naše cena s DPH (21 %):
39 Kč

do košíku:
  ks  

Charakteristika:

Nativní cizrnová mouka hladká je přirozeně bezlepková potravina, jejíž chuť připomíná oříšek. Někdy se jí říká také besan. Je to jemná žlutá mouka z cizrny.

Cizrnová mouka slouží jako zdravá varianta pšeničné mouky.

 

 

Cizrnová mouka a zdraví:

 

  • obsahuje vitamín B1, vitamín B2, vitamín B3, vitamín B5, vitamín B6, vitamín E, vitamín K, betakaroten, biotin, kyselina listová, vápník, měď, jod, železo, mangan, hořčík, fosfor, draslík, selen, zinek, vláknina, bílkovina, složité sacharidy.

  • díky vynikajícím nutričním vlastnostem je vhodná pro děti a těhotné ženy, pro diabetiky a celiaky

  • je velice bohatá na protein, obsahuje málo glutenu.

  • cizrna je využitelná při mnoha druzích diet: bezlepková, diabetická, s omezením solí, nízkokalorická, bez cholesterolu, s vysokým obsahem vlákniny

 

 

 

Použití:

Používá se jako základ na pomazánky, polévky, jíška do polévek a omáček, surovina do bramborových výrobků a knedlíků (vaznost vody a tažnost), surovina do mletých mas (vaznost vody a křehkost výrobku). Cizrnovou mouku je nutné pomalu zaprášit a metlou zašlehat do vařící se polévky, či omáčky. Případné hrudky se postupně rozvaří.

Má široké využití ve vegetariánské či indické kuchyni.

 

 

Parametry:

Kalorická hodnota/energie (na 100g): 1322 kJ. Bílkoviny: 16,7 g. Sacharidy: 59 g. Tuky: 4,8 g.

 

Složení: Hrách římský cizrna

 

Alergeny: Neobsahuje

 

Skladování: Skladujte při teplotě do 25°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.

Země původu: Turecko

NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ

Nebyl zatím přidán žádný názor. Přidejte svůj názor nebo dotaz jako první.